Категория: Рецепти

Майка ми често ни приготвяше домашна питка, а от останалото тесто умееше да прави най-лесните мекички .  Домашните мекици са неустоима закуска и всеки край на България си има своята любима рецепта за тази вкусотия. Съществуват различни техники за приготвянето им – с мая, с бакпулвер, сода, газирана вода… Днес обаче ще ви предложим една много лесна рецепта за постни мекици […]

Този десерт много наподобява класическият крем карамел , но е много по-лек и въздушен от него. Чудесен избор, когато искате нещо вкусно и нежно, което да се топи в устата. Прекрасна алтернатива на тортите и невероятен на вкус. Ето и рецептата за този въздушен карамелен десерт : Новият Крем карамел Продукти: 130 гр. масло 1 чаша брашно 1 л прясно мляко 0,5 чаши […]

Нашите баби и майки задължително си имаха готварски тефтери, които пълнеха с изпитани рецепти, споделени от приятелки или публикувани в някой пожълтял вестник. Може тези рецепти да не бяха гурме или пълни с екзотични продукти, но си остават вечна класика. Днес ще възкресим един такъв вечен хит от бабиния тефтер – сладкиш Жадната монахиня . Има го още под името […]

Почти всяка домакиня преживява провал първия път, когато прави палачинки. Точните пропорции на рецептата са нещо, което се регулира по пътя опит-грешка, а често пъти, дори и да сме ги правили безупречно досега, изведнъж сякаш палачинките отказват да се изпекат равномерно, разкъсват се при обръщане или залепват за дъното на тигана. Е, гарантираме ви, че с тази перфектна рецепта за […]

Не е нужно да купувате скъпи продукти, за да приготвите вкусна вечеря или обяд . Съставките може да са възможно най-прости, но резултатът да е невероятен! Днес искаме да ви предложим рецепта за необичайна запеканка от кюфтета и тиквички , като първото се пече във второто. Подобно ястие с кайма и тиквички ще нахрани вкусно цялото семейство, а приготвянето му е елементарно. Не пропускайте да […]

Рецепта # 1 Събираме ябълки – много зрели (дори прекомерно) или почти изгнили. Е, ако това са ябълки от собствената ви градина, отглеждани без химически торове и третиране с вредни химикали най-добре. Ябълките са добре измити, нарязани много ситно, или намачкани. Поставете цялата маса в емайлирана тенджера, добавете захар за 1 кг сладки ябълки – 50 г захар, ако слагате […]

Патладжаните, наред с тиквичките, са любимите летни зеленчуци у нас. Има хиляди рецепти за консервиране на патладжани , но днес ще ви предложим да ги мариновате. Маринованите патладжани с чесън и мед са готови за 3-5 дни, но можете да си хи хапвате и на следващия ден. Просто едва ли ще издържите да изчакате повече, защото са зверски вкусни! Продукти: […]

Съсeдката ми си глeда чушки в градина и досeга сигурно e направила 4-5 дози от тази бърза лютeница . Рeцeптата я знаe наизуст и ми я продиктува докато пиeхмe кафe, за да нe сe мъча с пeчeнe и пържeнe вeчe. Получи сe толкова сполучлива, чe опрeдeлeно щe я правя пак и пак, и пак… Бърза лютeница бeз пeчeнe и пържeнe […]

Малко съставки, но страхотeн рeзултат! Приготвeтe най-лeсния дeсeрт с кисeло мляко бeз брашно и масло . Има вкус на флан или чийзкeйк. Всяка хапка сe топи в устата! Можeтe да го направитe с всякакви плодовe. Ето нeобходимитe съставки: 400 мл сладко кисeло мляко (или нeподсладeно + захар на вкус) 4 яйца 4 с.л. царeвично нишeстe (нe можe да сe замeни […]

Голяма част от супите, които сме свикнали да приготвяме, се застройват. Има домакини, които държат ястието да бъде бистро, но повечето предпочитат млечния вкус на застройката, който е в резултат от киселото мляко. Супите със застройки си имат един основен недостатък и той е, че не са толкова трайни. Най-разпространена е варената застройка. Тя е смятана и за най-безопасна, защото […]