Пълнени кюфтенца на тиган с вкусен сос. Отлична идея за обяд

Пълнени кюфтенца на тиган с вкусен сос

Кюфтенца на тиган – поредната рецепта, която заслужава специално внимание. Ястието се получава сочно, засищащо и умерено пикантно. Това ястие, със сигурност, ще се превърне в едно от любимите ви.

Чувствайте се свободни да експериментирате с подправките!

Съставки:
телешка кайма – 500 г
сос “Маринара” – 200 мл
хляб – 1 филийка

мляко – 50 мл
чушки – 3 бр.
лук – 2 глави
яйце – 1 бр.

доматен сос – 1 с.л.
заквасена сметана – 1 с.л.
пшенично брашно – 50 г
червен смлян пипер – 2 ч. л.
сол на на вкус
черен пипер на вкус

Приготвяне:
Накиснете хляба в мляко. Когато омекне, смесете го с каймата.

Нарежете чушките и 1 глава лук на ивици и запържете в олио.

Към каймата добавете нарязания на ситно лук, яйцето и подправките на вкус. Разбъркайте добре.

Пригответе малки порции кайма, разточете ги. Сложете от плънката от пържени зеленчуци и след това навийте на рулца.

Оваляйте рулата в брашно и запържете в тиган. Добавете доматен сос, сос маринара и вода. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън.

В края на готвенето добавете заквасена сметана към соса.

За тези кюфтенца е подходяща всяка гарнитура. Въпреки това, вареният ориз е най-подходящ. Преди да сервирате лакомството на масата, нарежете вкусните пълнени кюфтенца на порции. Така те ще бъдат още по-красиви, тъй като пълнежът от зеленчуци се вижда.


Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *