Супер трик: Направете си лудо тесто, което издържа дълго в хладилника –

Често ни се случва да си приготвим нещо вкусно след работа, но да се откажем, защото няма време да си направим тесто.
Този проблем е лесен за решаване, ако заложим на лудото тесто.
Можем спокойно да си го приготвим през уикенда, а да го ползваме през делничните дни.
Така за минути ще можем да си спретнем това, което ни се прииска, без да губим ценно време.
Ето и проверената рецепта за лудо тесто.

Необходими продукти:
1 килограм брашно; 1 кубче мая; 1 супена лъжица захар; 2 яйца; 2 кисели млека; 1 пакетче бакпулвер; половин литър прясно мляко. За сладко тесто добавете 2 супени лъжици захар. За солено тесто добавете 2 чаени лъжички сол. Начин на приготвяне: Затоплете около 200 милилитра мляко и в него разтворете маята. Добавете лъжицата захар и оставете да втасва.

След това добавете брашното, яйцата, остатъка от прясното мляко, киселото мляко и бакпулвера. Добавете съответните количества сол или захар, в зависимост от това какво тесто ще правите – солено или сладко. Омесете хубаво тестото, след което го покрийте с кърпа и го оставете да втаса за 1 час на стайна температура. Тестото може да се използва веднага, но има възможност и да го съхраните в хладилника за 6-7 дни. За целта го поставете в намазан с масло плик.

Ето и една чудна рецепта за много вкусни милинки с готово тесто, с която винаги можете да изненадате вашите близки на закуска или междинно хранене:

Необходими продукти:
готово тесто – 700 гр/ 1 кг
сирене – 300 гр
жълтък
олио
Начин на приготвяне
Тестото го разделяме на малки топки, всяка топка я разтегляме като мекица слагаме натрошено сирене, захлупваме и ги правим на топки.
В намазнена тава ги редим на отделечено, и ги оставяме да втасват, покриваме ги с найлонче да не изпръхнат.
След втасването ги мажем с един жълтък. Печем на 180 градуса.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *